餐厅后厨设备主要包括：粗加工间设备，热厨间设备，冷库设备，洗碗间设备，面点间设备，明档区设备等，根据菜系不同，规模不同，设备也是不尽相同。
设备的配置数量是根据就餐人数和后厨面积所决定，预算可分为简配，中配，高配，和装修一样分为低，中，高三个档次。一般沿街店铺和租赁的小门店设备基本选择简配，满足使用即可。
一般中大型酒店和连锁店以及机关单位学校大型公司都是选择中等以上的设备，一方面好设备不仅仅可以衬托出装修的豪华感拉升整体档次，而且做出来的菜口感会更好；例如炉灶火候大小，蒸柜的蒸汽量充足等，直接影响菜品的口感，所以一般大厨对核心设备都是有着比较高的要求。
我们在做厨房设备预算的时候，一定要根据自身实际的情况以及规划，切不可盲目的去做。首先要找专业厂商进行咨询，然后根据现场出方案出清单，这样做出来的预算更加精准。苏州八达厨具设备有限公司专业从事厨房设计生产安装10余年，拥有专业的设计团队和生产售后团队，为您省去中间环节和烦恼。
